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真果粒是蒙牛集团推出的全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶饮品。2006年就已经首创成功并推向市场。作为中国乳业的龙头,蒙牛始终坚持自主创新的原则,积极探索着更适合中国人身体膳食结构的营养饮品,面对全球30%以上人口维生素等营养缺乏及亚健康状态的困扰,蒙牛组织各方专家综合探讨,得出行之有效的方案即是通过合理的膳食来改善营养状况,尤其是多吃富含维生素的水果、多喝牛奶,更进一步提出了"真实果粒+纯鲜牛奶"的大胆构想,真实就是真果粒!蒙牛真果粒获得了全球三项独立自主知识产权专利(包括一项配方发明专利和两项生产工艺专利),震撼了全球乳业市场。广告片制作,看似简单的组合却隐藏着数项世界性难题,而真实水果在常温鲜奶中的保鲜才是问题的关键。如何确保水果加入牛奶后两者都不变质、水果的加入时机、灭菌包装的方式,工艺设备要求、精确定量问题、营养搭配问题、风味融合问题等,这些问题使研发含有真实果粒的常温牛奶产品面临诸多困难。蒙牛投入了巨大研发力量,进行多次国外考察,数次专程到国外拥有专门设备的实验室进行试验研究,历时十几个月,耗资几千万,终将这些世界难题一一攻克并成功研发出了全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶饮品--蒙牛真果粒!蒙牛真果粒一经上市,便因独特口味和时尚靓丽的包装赢得了广大消费者的欢迎,尤其是受到很多白领时尚人群的青睐和认可,并先后获得多项国内外殊荣,包括2009年内蒙古自治区十项重大自主知识产权成果,2009年国际权威的艾菲奖银奖等。
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