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隐家十周年短视频脚本4
镜号 | 时长 | 景别 | 摄法 | 拍摄地点 | 内容 | 台词对白 | 素材 | 其它备注 |
1 | 跟随店员,最后画面跟随至盘子放桌上 | 店员端一大盘切好摆盘的多种品类生肉和酱汁蘸料,走出来放桌上 | 旁白:日式烤肉在烤肉里相对讲究 | 突出品牌的专业性,表明品牌在食材和配料上的高品质 | ||||
2 | 特写 | 给肉类特写,跳转切换至蘸料和酱汁 | 微微前推肉盘做展示,随后把酱汁蘸料从盘子取出放桌上 | 旁白:肉质是基础,灵魂在于酱汁蘸料 | ||||
3 | 特写 | 小前推(厨师每个动作做完后更换机位采用固定机位或后拉运镜) | 厨师把大块肉放案板上切肉剔筋,切除不需要的地方(每个环节做完后稍作等待再进行下一动作) | 旁白:根据厨师的动作进行相应环节的配音 | ||||
4 | 环绕 | 切好的肉精致摆盘 | 旁白:这块肉的部位,应该采用什么样的烤制方法,口感是怎样的,搭配什么样的蘸料和酱汁(补充蘸料酱汁的细节) | |||||
5 | 中景 | 正上方俯拍翻面时切侧面平拍 | 烤肉:空烤盘放肉,一面烤熟后翻面 | 旁白:炭火炙热时放上牛肉(根据实际食材变更,下同),及时翻面,让炭火的高温和牛肉的油脂充分融合 | 适当升格镜头 | |||
6 | 烤肉蘸料 | 旁白:优质的酱料,为烤制恰到好处的烤肉锦上添花 | ||||||
7 | 特写 | 空盘生菜打底,依次放肉,放酱,最后卷起。再加送入口中特写 | 旁白:一块肉,一勺酱,包裹在生菜里送入口中,多层次的味道漫延四溢 | |||||
8 | 特写 | 展示其他小食或其他菜品 | 旁白:介绍更多菜品 | |||||
中景 | 后拉 | 摆满食材的餐桌,演员吃饭,镜头由烤盘翻肉慢慢后拉最后淡出 | 旁白:品牌隐家十载,用心做烤肉 |
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