《你躺在床上刷抖音时,有些餐饮人在抖音已经年入千万!》
《2个月35万粉、1亿播放量,***揭秘如何通过抖音迅速崛起》
《他因抖音爆红开249家加盟店,你却还在抱怨餐饮赚钱难?》
……
像这样的文章,餐饮朋友想必见得不少了。对于这些“耸人听闻”的“标题党”,小宝我跟很多人一样,最开始是很不屑的——切,你们就知道博人眼球!
可是很快我就发现,“标题党”们说的,居然都!是!真!的!
抖音,真的让很多餐饮人实现了以前想都不敢想的成就,真的给一些餐饮企业带来了前所未有的发展机遇。
也许你会说:我就是个小餐饮人、就是个小餐饮企业,我没想着一夜暴富,也没想大富大贵,抖音那些离我太远了。
NCBD(餐宝典)的数据也显示,只有41.2%的餐饮企业已经尝试或者正在通过抖音开展营销,餐饮企业对于抖音营销的认知程度不够,未给予足够的重视。而且越是老牌的企业,越不重视,甚至很多老牌企业连账户都没有开通。
但是——凡事都有个“但是”,小宝要说两句话:一句话叫“当初对我爱答不理,现在让你高攀不起”,还有一句话叫“以前看不上,现在追不上”。
短视频是时代发展的产物,它的爆发是随着4G的普及以及5G的发展而形成的必然结果。而且正因为“短”,短视频非常适合当下新生代网民碎片化的时间需求。说人话就是:利用短视频做营销将是企业(不论规模大小)的必备技能之一,而抖音只是恰好成了用户量最大的短视频平台而已——如果不是抖音,也会有其他的短视频平台冒出来。
借用一句烂大街的话:10年前微博火的时候,你错过了;5年前微信火的时候,你也错过了;现在抖音火了,你还要再错过吗?
答案不言自明。
抖音,已成为餐饮企业必须尽早面对、而且要尽快加以重视的营销平台。那么,餐饮短视频如何拍摄更容易上热门呢?下面中启数智为大家详细介绍,希望对大家有所帮助!
1、视频的声音最好采用家乡话,这样比较有识别度。我们在刷抖音或快手时,当遇到自己的家乡话的视频,我们会点到视频主页,看看这个人是不是自己的老乡,如果是,会直接关注。另一种群体,是听到这个口音很好玩,比较吸引自己,也会直接关注。以后每次刷抖音或快手的时候,都会看到关注的美食视频,时间长了,粉丝就会到实体店体验一番。
2、美食视频一定要近距离拍摄。美食的独特吃法加细腻局部配上美妙音乐,拍摄美食细节时一定要把镜头拉大,拍美食的近景,让人产生食欲感,拍摄时间不要太长,一般在15s左右。
3、根据事物选用不同的拍摄手法。像拍美食采用近距离拍摄,展现美食的色相和好吃,让消费者产生食欲感。拍摄店面环境视频,需要远镜头,拍摄角度可以从店外到店内,店面环境从左向右,给人一种顺序感,体现抖音视频的规范化。
4、拍摄令人震惊的特技。例如:展现叹为观止的厨技。配上场景服饰在加上一下吸引人的道具。
5、节假日店内的顾客爆满,拍摄店内顾客爆满的场景,其中有个镜头,顾客吃的很专注很享受的画面,吸引观看者想要吃美食的欲望。而且这样的视频评论是比较多的,有可能一条视频会让你炸锅。
6、拍摄一些和美食相关的搞笑段子,或者给人印象深刻的段子。
例如:一家蛋糕店拍摄画面,有一位穿着比较普通的老人,站在蛋糕店门口,一直盯着蛋糕店门口高价位的蛋糕标价,手里攥着多张零钱,表情很失望,表示买不起蛋糕,有一位顾客路过买完蛋糕出来,问老人为什么在站在这里,问清楚后,这位好心的顾客,又进入店内,为老人定了一个周年纪念日的蛋糕,送给了老人,老人激动的留下了眼泪,后来,发现这个好心人,是蛋糕店的老板。
通过这种场景剧的方式,为自己的店铺做宣传,更容易让顾客记住。
7、拍摄店内发生的奇闻异事,这样的事情,会有很多人进行讨论,发表他们的言论,或者有的人有过相似的经历等。
8、拍摄实用有价值的生意经,把自己的餐饮创业经历,或者餐饮创业宝典,讲述给大家,例如:创业遇到的难题,创业失败的经历,最后能成功的秘诀。
9、做菜的小妙招视频,这样的视频比较吸引喜欢做美食的人,他们会在评论区,发表自己做菜的妙招和看法。
以上分享你学会了吗?不过大家如想被“抖红”,那么一定要先找专人拍视频,毕竟策划短视频营销是一个专业的活儿,一般餐厅并不具备自创能力,且很难通过优质内容提升粉丝量和品牌影响力,所以建议各位餐饮老板尽量寻找市面上类似中启数智等专业短视频拍摄机构来进行品牌短视频营销。
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