近日,喜茶联合@美团外卖 青山公益商家发起【隐食计划】,将目光对准那些因为疫情冲击而岌岌可危的街头老店,用设计来帮助他们重添活力。
一切是从什么时候开始的呢
熙熙攘攘的街道热闹不再
人们对生活的热情
关进了小小的房间
时间一晃
2020年就已过大半
年初突如其来的疫情
就这样打乱了很多人的计划
走到熟悉的街道
才发现经常去的下档口、老字号早已悄悄换了东家
……
项目团队奔赴喜茶发源地江门作为该活动的首站,与本地人熟知的4家老字号美食:肥姐茶餐厅、英伦美食、厚福粥粉面饭、孖宝点心王进行深度探访。
这是一家经营了26年的老店,墙上贴满了颇具时代特色的海报。店主谭姐从义父手中接下了这份重担,希望这个店可以“50年、100年”地继续传承下去,因为“他一辈子的心血,就在这个店里面”。
这家店的经营者是一对80后夫妻,虽然店铺位置不太起眼,但由于店主二人去过很多城市学习,又结合当地情况反复摸索,推出的秘制云吞和瑶柱酱成为当地一绝。
肥姐,曾经一个人经营了10余年的川菜馆,退休之后在江门开了这家餐厅。但天不遂人愿,一开业就遭遇疫情。但是肥姐很乐观,她说:“困难是可以面对的,选择了就要坚持。”她希望来餐厅吃饭的人也能感受到这份乐观。
这家店的店名来源于家里的一对双胞胎,店名里的“孖”便寓意着成双成对。夫妻两人就靠着这个小店养育大了姐弟4人,于他们而言,这个店便是一家人几十年来深厚感情的实体。
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文/HEYTEA 喜茶 来源/数英网
原文:https://www.digitaling.com/projects/130339.html
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