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拍出色香味!跟屁虫影视教您拍出诱人美食餐饮视频

2019-11-06 09:19 发布

幕后 | 拍摄技巧

吃,总是讲究“色香味俱全”。

拍出一道美味佳肴,得让食物的色香味可视化,让人光是看图就有垂涎欲滴的感觉。

要怎么做才能达到这种效果呢?

▼林内燃气灶X跟屁虫影视(点击查看案例)

卖相作为美味鉴定标准之首,占据着至关重要的地位,是“色香味”之首。

餐饮美食类视频拍摄,讲究的不光是食物的本身,还有拍摄的光线,摆盘的造型,盛放的器皿,拍摄角度,甚至连桌布的颜色也要考虑在内。可以说拍视频,已经要将卖相作为视频表现之首。

▼林内燃气灶X跟屁虫影视(点击查看案例)

食物这个东西和人一样,颜值高的怎么拍都好看,一碗剩菜永远拍不出盛宴的感觉。在挑选美食摄影对象时候,要尽可能挑选色彩鲜亮,外形好看的新鲜食材,进行精致的摆盘。

▼吉阿婆X跟屁虫影视(点击查看案例)

除了拍摄主体,其他配角的选择也很重要。

比如说拍摄小龙虾的时候,我们常常选择绿色的蔬菜作为配菜,这样拍摄出来会将拍摄主体衬托的更加美观,从视觉上减少食物的油腻感。

▼谷源道X跟屁虫影视(点击查看案例)


合适的餐具如同衣服,只要选对了,食物拍照颜值瞬间直线上升。有的餐具看上去很酷炫,但是却并不一定上镜。餐具的选择一定要与食物的气质相符合,比如偏中式养生的食品,拍摄道具也要古色古香。

▼橙之新语膳食茶X跟屁虫影视(点击查看案例)

此外,美食常常都在室内进行拍摄。现在比较流行的拍摄,都是采用黑背景,为很多镜头需要在拍摄过程中反复擦拭,防止灰尘干扰,影响视频质量。

瑞士索利斯手持料理机X跟屁虫影视(点击查看案例)

美食总有一个最佳赏味期,过了这段时间整体效果就要大幅下滑。很多视频就要“趁热拍”,拍出食物要溢出屏幕的香味。而做饭过程就是食物变"香"的过程。当然对于餐饮行业的朋友们来说,展示食物制作过程也可以表现食物的干净卫生,吸引消费者放心选购。

▼悸动烧仙草X跟屁虫影视(点击查看案例)

味道其实是最难通过画面来呈现的。但作为吃货国的成员,其实每种味道都有其对应的视觉符号。比如说蜂蜜表示甜,花椒表示麻,辣椒表示辣......跟屁虫影视拍摄的下面这个镜头,就是将辣椒放入油锅的过程,我们其实可以通过这一视觉表现想象出辣椒入锅一瞬间的爆香。

▼军杰:辣之典范X跟屁虫影视(点击查看案例)

如果你也想要拍摄动人的食品视频、生鲜视频、或者餐饮类视频,欢迎您咨询联系跟屁虫影视哦~


内容由作者原创,转载请注明来源,附以原文链接

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跟屁虫影视(Ge Media)是国内规模较大的商业影视服务品牌,成立于2012年,总部设在杭州。是一家以提供短视频解决方案为基础,策划制作宣发为一体,全流程服务的商业影视服务品牌。 服务涵盖电商产品视频、企业(城市)形象宣传片、公益宣传片、MG动画、三维动画、全案整合营销、IP栏目定制等。
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