1、垫好。不要让它打滑。 2、按住。 3、下刀方向。刀口不要冲着另一只手，防止误伤。 4、撬茶而不是扎茶。撬讲究杠杆原理

1、垫好。不要让它打滑。

2、按住。

3、下刀方向。刀口不要冲着另一只手，防止误伤。

4、撬茶而不是扎茶。撬讲究杠杆原理，解茶要一层一层的剥离，这样可以保持叶片的完整，也不费力。

5、不要悬空来撬。

6、不要垫在大腿上撬。防止打飞针，打在大腿上。

用力不要过猛。否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。

记住两个词——解茶，剥离。要用巧劲。

当然，还要多撬。熟能生巧。