非凡匠人——菌生

随着生活水平的提高，人们开始更加关注自身健康，而益生菌及其延伸产品在提高免疫力、抵抗力等方面已经成为很多人的首选。早在2020年，国内益生菌产业整体市场规模已经超过了八百亿，而与巨大的市场体量相比，我国的益生菌产业仍然处在起步阶段，原料市场的85%被国际垄断巨头占有，在应用领域更是存在着产品同质化严重、缺乏自主知识产权等等问题。辽宁有这样一个人，本来是稳稳当当的机关公职人员，酷爱文学，前些年与益生菌结缘之后，便全身心地投入到了这个行业当中，通过自身的刻苦专研，硬是在这陌生的领域里闯出了一片天地，今天我们就去见证他的传奇故事。