非凡匠人——地道韩味儿

韩式泡菜是我们耳熟能详的典型的发酵食品，它也是韩国最具代表性的传统食品之一，在韩国可谓是家家户户都会做韩式泡菜。我们本期节目的主人公名叫宗家府，目前已经向八十多个国家出口的国际知名品牌，却以韩国宫廷里的韩式泡菜为基础，统一了风味标准，更把原本家庭化或是作坊式的韩式泡菜腌制做成了商品化的规模性发展，并由此推向了全球。今天我们就带着电视机前的您一起来品一品地道的韩味儿。