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如果我说每道菜都有自己的宿命，你相信吗？每种菜拥有的味道、纹理、气味，他们的宿命就是他们的用途，去哪里？有什么作用？是主角还是配角？一道菜被加热烹饪成为一部戏，每个人品出不同味道。
美食纪录片《72H寻味四川之旅》，川菜是火热的味道，有些人说这种热烈奔放的感觉，有阳光的味道；有人无法接受这种直接，让人忍不住咋舌。你是什么人，你就会喜欢什么菜。
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