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百事可乐初于1890年代由美国北卡罗兰纳州一位药剂师迦勒·布拉德(Caleb Bradham)所造,短视频制作,起初的名字为 "Brad's Drink",该饮料以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶(pepsin)及可乐果(cola nut)制成。迦勒·布拉德相信百事可乐因含有胃蛋白酶(pepsin),而帮助消化,有益于健康,后来该饮料在 1898年8月28日 更名为「Pepsi」,并于1903年6月16日将之注册为商标。
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